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    食べもの日記。

    ほとんど食べものの話。たまに違うはなし。

    わたしの事

    吉岡よし子

    Author:吉岡よし子
    *
    はじめまして、吉岡よし子です。
    Yahooさんでブログやってましたが閉鎖になりましたので2019年10月よりFC2さんのお世話になることにしました。

    夫婦二人暮らし、北海道に住む普通の住民です。
    女性的な名前ですがそうではありません。

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    2021.06
    16
    Category : 食べもの日記
    Theme : 料理
    Genre : 趣味・実用


    去年の秋にたくさんいただいたじゃが

    大事に大事に食べていましたが いよいよ芽が出始めて、

    ふにゃふにゃ状態になってきました。

    よくぞこれまでもってくれました、ありがとう、おさん

    ラスウインナーと炒めてみましたよ。



    ssIMG_9668.jpg



    さんのウインナー、好きな組合せです。

    ご飯のおかずというよりは そのままパクパクな感じ。

    高カロリーを愉しみます



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    そしてしばらくはまってたこのウインナー

    業務スーパーさんオリジナルの鶏屋さんのハーブウインナーです。

    鶏肉ウインナーのおかげでしょうか、500gで300円ほどと嬉しい価格

    皮のパリッと感はありませんが十分おいしいです

    お近くにお店があればぜひどうぞ♪


    3054_GP67.png






    2021.06
    01
    Category : 食べもの日記


    ssIMG_9882.jpg



    オーブントースターに付いてたレシピ本を見てたら久しぶりに作ってみたくなりました。






    *****





    ビニール袋にホケミと水とバター。

    ねりねりねりねり。

    お団子にしてちょこっとつぶしてね。

    厚めのカント〇ーマアムのイメージです。


    ssIMG_9894.jpg
    ssIMG_9896.jpg




    なんとなくの目分量でしたがおいしく出来ましたよ♪

    お水が多かったおかげでいい感じのソフトクッキー

    チョコチップ入れたら間違いなくアレになります!



    ssIMG_9899.jpg



    好評につきココア入りもね

    チョコチップ買っちゃう?



    ssIMG_9914.jpg



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    2021.03
    30


    ただ鶏肉を焼いただけなのに。

    ただ串に刺して焼いただけなのに不思議とおいしい。

    お酒のお供ベスト5に絶対入ります。

    炭火網焼きがいちばんだけどね、

    波型フライパンでも程よく脂もおちていい感じ。

    塩がおおいけどたまにはタレもいいかな。



    ssIMG_9652.jpg


    もも肉1枚で8本出来ました。

    1人4本、ちょっと足りないくらいがちょうどいいです


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    2021.03
    30



    茄子が好きです

    焼きナスとかね、お味噌汁も最高!!

    浅漬けもいいですね。銀杏切りにしたナスを塩もみもみもみ、

    小学生の頃の得意料理でした

    旬は夏~秋だと思いますが1年中手に入る美味しい野菜です。






    そんな茄子ですが 今ではフライパンで焼くのが多いかも。

    茄子って油と最高に合いますよね

    油を吸い過ぎないように程よい感じでジューっ!

    あつあつ茄子に大根おろしをちょこん、生醤油たら~って。


    ssIMG_9498.jpg


    幸せです。口福。

    ことしの家庭菜園は茄子多めにしたい、、、しますっ!













    、、、そして過去記事より参照。

    茄子の皮を剥いて皮と白いとこ、別々に炒めるのね。

    ひと手間だけどほんと美味しいです、おすすめ



     
    ※皮は塩、醤油でゴマぱらり。
    香ばしいのがたまりません


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    ※白いとこは塩で一味ぱらり。
    とろとろ茄子がおいしい


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    2021.03
    22




    お彼岸なのでおはぎ

    いつもは出来合いのものを買うのですが今回は作ってみました。

    はじめてのおはぎ作りです。






    あつあつあんこ

    ちょこっとはちみつも入れました。

    ssIMG_9784.jpg








    ssIMG_9790.jpg








    ふつうのお米にお餅を入れて炊いてみましたよ。

    塊のまま入れて炊いたのでお餅が片寄ってしまいました。

    次回は小さく切って混ぜ込みましょう。

    ssIMG_9799.jpg



    バランス、加減がわからずに作ったけど美味しいっ



    ssIMG_9823.jpg


    小豆王国北海道、そのうち小豆のテーマパークが出来るといいな。

    アトラクションはぼた餅パラダイスとかね 


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