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    食べもの日記。

    ほとんど食べものの話。たまに違うはなし。

    わたしの事

    吉岡よし子

    Author:吉岡よし子
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    はじめまして、吉岡よし子です。
    Yahooさんでブログやってましたが閉鎖になりましたので2019年10月よりFC2さんのお世話になることにしました。

    夫婦二人暮らし、北海道に住む普通の住民です。
    女性的な名前ですがそうではありません。

    コメントありがとうございます♪
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    2014.12
    14
    Category : 食べもの日記



    お葬式の黒飯の うるち米バージョンです。

    黒豆を茹でてから炊き込みます。

    お豆さんが好きなので大豆や小豆バージョンもありあり。




    おいしいし食物繊維も摂れるしイソフラボンちっくなのも摂れそうだし一石五鳥くらいありそう^^




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    2014.12
    14
    Category : 食べもの日記



    浅漬けが好き。

    きゅうりや白菜、大根、キャベツ、何でも好き。

    ずっとお塩だけで漬けてましたが ここ数か月は塩麹も入れてます。

    大流行りした塩麹ですがウチでは定番の調味料になりました。

    塩麹を入れると浅漬けがちゃんとした?お漬物っぽくなるの。

    漬けてから1週間くらいで食べごろな感じです。

    おいしいお漬物はご飯食べ過ぎちゃいますね^^







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