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    食べもの日記。

    ほとんど食べものの話。たまに違うはなし。

    わたしの事

    吉岡よし子

    Author:吉岡よし子
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    はじめまして、吉岡よし子です。
    Yahooさんでブログやってましたが閉鎖になりましたので2019年10月よりFC2さんのお世話になることにしました。

    夫婦二人暮らし、北海道に住む普通の住民です。
    女性的な名前ですがそうではありません。

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    2014.12
    21
    Category : 食べもの日記



    こんにには。なんのなくのののにょうしがわぬいよしこねす。コホっ

    ※こんにちは。何となく喉の調子が悪いよしこです。コホっ




    有森さんの本、「干し野菜のすすめ」を読んでから、ときどき干してます。

    この日は白菜。

    炒めたり浅漬けにしたり。



    野菜を干すと旨みが凝縮され美味しくなるんだそう。

    でも味おんち夫婦にはよくわかりません。

    なので何となく干してます(笑





    白菜を横目に見つつ長芋をトントン、ドンドン。



    とろとろ感あり、さくさく感あり。

    すりおろすよりも好きかも^^





    そんな日の朝ごはんは野菜オンリーでした。

    ベジタリアンではありませんがカラダが野菜を欲しがってたんですかね。







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