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    食べもの日記。

    ほとんど食べものの話。たまに違うはなし。

    わたしの事

    吉岡よし子

    Author:吉岡よし子
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    はじめまして、吉岡よし子です。
    Yahooさんでブログやってましたが閉鎖になりましたので2019年10月よりFC2さんのお世話になることにしました。

    夫婦二人暮らし、北海道に住む普通の住民です。
    女性的な名前ですがそうではありません。

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    2015.02
    24
    Category : 食べもの日記



    卵かけごはん。


    卵をくずさないで そのままかけるヒト。

    卵を溶いてからご飯にかけるヒト。

    どちらもアリですよね。

    私は溶き派、かつ ご飯は炊きたてNG派です。

    炊きたてだと卵がかたまっちゃうの、嫌なんです。

    卵を溶くのも数回程度、卵白のちゅるちゅる感が活かされてなければいけません。






    鶏卵を生で食べるのは世界中でも日本だけなんだそうです。

    大切にしましょうね、日本の文化を














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