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    食べもの日記。

    ほとんど食べものの話。たまに違うはなし。

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    吉岡よし子

    Author:吉岡よし子
    はじめまして、吉岡よし子です。
    Yahooさんでブログやってましたが
    閉鎖になりましたので2019年10月より
    FC2さんのお世話になることにしました。
    夫婦二人暮らし、北海道に住む普通の住民です。
    女性的な名前ですがそうではありません。
    でも ここでは女性としてみてもらえれば嬉しいな。。。

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    2015.10
    19
    Category : 食べもの日記




    餃子発祥の国では、

    餃子は麺料理なんだそうです。

    ラーメンとかね、そんな部類みたい。

    だから水餃子がキホンなのですね。

    ※吉岡調べ





    ***






    久しぶりに餃子を焼きましたよ^^

    皮がないので正式には餃子ではありません。

    肉種の半分は焼き、半分は蒸し。

    焼きパターンは中華風ハンバーグっぽいの。









    蒸しパターンは野菜餃子、、、風。

    肉種に入る野菜って限られますからね、

    ドーンっとたっぷりキャベツ。

    お肉よりも野菜がおいしい!





    これって皮なし焼売かな、なんてね、、、





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    2015.10
    19
    Category : 食べもの日記



    いつものポテサラはこんな感じ。

    じゃがいもとその他野菜たち、でマヨ和え。

    この度はプロセスチーズを混ぜ込み!おいしー









    ***




    先日、さつまいもを頂きました(あまり買うこと無いのです)






    どうしましょ。

    オーブンで焼く???

    、、、とりあえず茹でましょう、の会話。







    少な目な水で蒸し煮にしました。

    火、通ったかな?

    な味見と言いますかツマミグイと言いますか、

    この時点で2割ほどお腹の入りました。



    残りは潰してマヨ和えに。





    そのままパクパクもいいけどパンに挟んでね、美味しいおやつです。

    あぁ、食欲の秋ですね。。。

    ・・・基本、年中食欲全開ですが















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    2015.10
    12
    Category : 食べもの日記



    ぎりぎり頑張ってますよ、吉岡農場のミニトマト。

    暖かい時期は皮が柔らかかったのですが、

    最近は硬ーい皮、気温低いからかな?



    なので湯剥きしてます。







    皮がないトマト、ほんとにフルーツですね。

    おやつのようにパクパク食べてます














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    2015.10
    02
    Category : 食べもの日記





    お味噌汁。





    おいしい大根と、






    買ったけどいまいち調理法が分からないオクラさん。







    香り満点のニラ。









    そしてお出汁はテレビでやってたミルク酢。

    影響されやすいヒトなのです。






    これに昆布出汁をプラス。

    最近は魔法の粉(顆粒?)の出番が無くなりました☆








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    2015.10
    02
    Category : 食べもの日記






    ダイスキ三方六にはちみつレモン味があったので買ってみましたよ





    三方六はプレーン味が安心なのですが

    色んなフレーバーも楽しみです。

    へちみつ、レモン。




    最強です!
    (いや、2番目か?)





    そして今ではあらかじめカットしてある三方六ですが

    これは懐かしのノーカットのこぎりタイプなんですね~嬉しい嬉しい♪

    自分で好きな大きさにカット出来るのが楽しいです。




    おいしいコーヒーとともに頂きましたよ、ごちそうさまでした(*^^*)








    ***








    吉岡農場はそろそろ閉場します。

    大収穫だったミニトマトも残りわずか。

    二人家族で十分楽しめた野菜たち、

    来年もまた頑張りましょう(^^)










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