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    食べもの日記。

    ほとんど食べものの話。たまに違うはなし。

    わたしの事

    吉岡よし子

    Author:吉岡よし子
    *
    はじめまして、吉岡よし子です。
    Yahooさんでブログやってましたが閉鎖になりましたので2019年10月よりFC2さんのお世話になることにしました。

    夫婦二人暮らし、北海道に住む普通の住民です。
    女性的な名前ですがそうではありません。

    気になる記事 検索してみてっ!
    例)お弁当
    最近の記事です。
    気になる人、憧れの人、大好きな人
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    2015.12
    29
    Category : 食べもの日記






    久しぶりに母と外ご飯です。

    地元では多分ココだけでかな?

    豆腐料理のお店です。





    予約の時間よりも早く着きましたが丁寧なお迎えで嬉しかったです。





    料理も美味しく楽しい時間を過ごしましたよ、、、

    と言いたいトコですが高齢の母、自由人の母、ちょっと衝突もあったっりね(苦笑

    それでも良かったな、と思えました。

    本当にそう思えました。



    美味しい湯豆腐や、









    美味しい色々。










    美味しい炊き込みご飯はヒジキとさつま芋入り。










    美味しい湯葉刺3種。










    茶碗蒸し。

    「12月なのでお蕎麦が入ってますよ」と女将さん。

    蕎麦切りと蕎麦の実が入ってました。

    で、食べてびっくり~なカレー風味!!











    美味しい胡麻豆腐。

    ですが母のクチに合わず


    「あまり胡麻の香りがしないねぇ、、、」・・・by母











    何とかの湯葉巻、豆腐グラタン、きんぴらごぼう。

    湯葉巻、母絶賛!

    良かったね♪











    デザートのアイスクリーム。

    赤いのはベリー味の焼き麩。

    はい、美味しいーの^^










    「このコップ素敵ねぇ、、、」・・・by母








    ゆっくりゆっくり な食事。

    楽しい会話と楽しくない会話が入り混じった素敵な時間でした(苦笑

    でもね、こんな時間を過ごせるのってあと何回あるかな。

    と、お互いに感じて何となく、ちょっとだけ、ほんのちょっとだけ切ないと言いますか

    期待感、不安感、楽しい、嬉しい、で結局 心地よい時間を過ごしたな、、、

    そんな気持ちです。






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    2015.12
    23
    Category : 食べもの日記







    鶏胸肉を薄く薄くそぎ切り。

    お醤油味のタレに付けていただきます。








    ベジファーストで。








    あっさり美味しい鶏しゃぶ。

    ラムしゃぶよりも美味しいかも。

    いんや、甲乙つけ難いなー。

    なるたけ薄くするのがいいみたい。







    不器用でごめんなさい (* ̄∇ ̄*)






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    2015.12
    23
    Category : 食べもの日記





    数年前に博多で出会った人生初の柚子胡椒、

    感動的なお味でしたよ。

    それ以来 寒い季節には欠かせない調味料になりました。





    *   *  *




    先日、柚子を頂きました。

    とてもいい香り


    爽やかな柑橘香。

    大好きです


    、、、

    、、、

    さて。

    さて。

    どうしましょ。

    、、、

    、、、

    、、、

    柚子なんてね、買った事ないし。

    どやって食べるの???

    で、、、、作っみましたよ、柚子胡椒 風。


    本物は青唐辛子使うんですよね、確か。

    でも無いし。

    なのでチューブ山葵で作ってみました。




    柚子の皮と果肉、山葵、塩。

    はい、意外にイケます!

    お豆腐にちょこん。

    アボカドにちょこん。

    お弁当にちょこん。

    おいしく頂いてます^^








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    2015.12
    21
    Category : 食べもの日記



    大根を鬼おろしでゴリゴリ。

    大量ゴリゴリ。

    豚こまと一緒に醤油仕立てのお汁です。

    お汁<煮物かな?

    七味ぱらりで体ほくほくのご飯です









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    2015.12
    21
    Category : 食べもの日記



    ポテサラにマヨマシ。

    で、かるくトーストしました。

    そんな軽食のお供がお揚げさんのお味噌汁です。

    コーヒーじゃなくていいんですか?

    いいんですっ!








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    2015.12
    21
    Category : 食べもの日記


    今日のメインは久しぶりな鶏からあげ、、、、

    ではなく茄子の味噌焼き。

    いや、茄子のバルサ味噌煮です☆


    スライスした茄子を水とオリーブ油、味噌、バルサミコ酢で煮るだけですが

    超絶・悶絶するくらい おいしいの^^

    お弁当に入れるのは初めてですが冷めてもおいしかったー





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    2015.12
    08
    Category : 食べもの日記










    ミルク酢作り。

    カテージチーズは副産物です。

    主役はこの液体。












    耐熱容器にミルク酢を入れて小さく切ったパンをオン!

    トースターで焼きましたよ^^











    はちみつをかけて頂きました。

    卵入れた方が美味しいかな?

    チーズ良いかも。

    このトースト、まだまだ改良の余地がありますよ






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    2015.12
    08
    Category : 食べもの日記








    何も作りたくない日。

    そんな日はお気に入りのパン屋さんで買ったパンを焼くだけ。

    美味しいパンなので焼くだけで美味しいの^^






    寒い日の朝。

    「あったかいー^^」

    パンで暖をとる相方さん、、、





    そして おもむろに冷蔵庫からハムを取り出し焼かずに食す。

    本当に何もしたくなかったのね、日々お疲れさまです。












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