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    食べもの日記。

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    わたしの事

    吉岡よし子

    Author:吉岡よし子
    *
    はじめまして、吉岡よし子です。
    Yahooさんでブログやってましたが閉鎖になりましたので2019年10月よりFC2さんのお世話になることにしました。

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    女性的な名前ですがそうではありません。

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    2012.05
    03
    Category : 食べもの日記


    茹でて潰したじゃが芋にオリーブ油と塩、白胡椒のポテサラ。

    マヨ入りよりあっさりな感じ。













    エノキが安い時はナメタケに。

    いつもはナメタケオンリーだけど舞茸と人参を少々。





    醤油と砂糖、酒を入れてしばし。

    酢も入れましょう。





    濃い目の味付けはご飯がすすみますよ^^









    大納言であんこ作り。

    そのままパクパク食べるので砂糖はかなり控えめです。

    豆の味がはっきりするのが好き。

    豆王国十勝バンザイ!












    *  *  *








    畑を耕しましたよ。

    雑草を抜いて堆肥を混ぜて。

    いつの間にかアスパラが顔を出してました。

    今年は太めのアスパラが収穫できるかなー。









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    Comment

    非公開コメント

    No title

    マヨのポテサラも食べだしたら止まらない~のに
    白ゴマのポテサラなんて 鍋一杯食べちゃいそうです・・・(・・;)

    作り置きのお惣菜 私も食べるのはもちろん
    作るのも 大好きです♪

    畑があるのですね!
    うらやましい~ 少しでいいので
    私も 土が欲しい~~ 元気なアスパラの隣の緑も気になります~
    凸!

    No title

    >くんくんさん
    白胡麻じゃないです、白胡椒です(笑
    でもポテサラに白ゴマ、、、良いかもっ!
    畑は初心者だけど楽しいです。
    2坪程度なので手入れも楽。
    アスパラの隣は三つ葉ですよ。
    パセリも2種類植えてて、何かと重宝します(^^)

    No title

    キノコのコ、ノコ、元気なコ♪ヽ(▼。▼*)ノ シッテル?
    私は、椎茸・舞茸・エノキ・シメジ ・・・ で、安いのをランダムw
    新鮮なアスパラは、甘くて美味しいやネ♪♪(o^_^o)

    No title

    >R氏
    何かのCMだったっけねー。
    アスパラは順調に成長中^^
    今んとこ3日ごとにアスパラ狩りを楽しんでます。