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    吉岡よし子

    Author:吉岡よし子
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    はじめまして、吉岡よし子です。
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    2013.10
    15
    Category : 食べもの日記



    今年の夏はトマトをたくさん食べました。

    よしおか農場のトマトは予想以上に収穫があって甘く美味しい。

    よそ様からもたっくさん頂き おかげさまでスーパーから買うこともなく、

    大好きトマトに囲まれた夏だったな。





    トマトソースのパスタが好きなのでよく食卓にあがりました。

    フレッシュトマトで作ったミートソースが美味しかったパスタ。

    ランチョンマット代わりに敷いたのが英字新聞だったらかっこいーのに










    おでんにもトマト。

    初めて冷凍しといたトマトを使ってみました。

    すぐに形がくずれちゃったので、おでんはと言うよりは具だくさんトマトスープになった。

    そっか、冷凍トマトは溶けると形がくずれるのね、ふむふむ










    そんなわけで幸せトマト夫婦は美味しい夏をのりきり

    美味しい秋を迎え やがて冬、温かいものが美味しい冬になるのね、楽しみ楽しみ







    で、ラフランスもいーけどパートレットもね









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    Comment

    非公開コメント

    No title

    バートレット、初めて知りました。
    洋梨といえばラフランスしか知らなかった~~。
    よしおか農場のトマト、豊作だったのですね~。羨ましい!!

    おでんも美味しそう~~~!
    四角い物は何かな?高野豆腐に見えるんだけど、、はんぺん?

    No title

    履歴からお邪魔致しますm(__)m トマト美味しいですよね♪

    No title

    >チャームさん
    パートレットのねっとりした食感が好きなの。
    お値段もお手頃だし小ぶりなのも嬉しい♪
    おでんはねー、大根、じゃがいも、玉ねぎ、トマト、人参、しいたけ。
    で、そうなの高野豆腐!
    おでんらしい具がないけど味付けは和風なのよ。
    薄味なのでリメイクも簡単、、、の予定だったけど、
    美味しくって全部食べちゃった

    No title

    >志乃さん
    生まれ変わったらトマトになりたい♪
    生でも加熱しても干しても美味しい。
    トマトが赤くなれば医者が青くなる、って言うほどの健康食だし。
    青くて固いトマトは漬物が美味しいです♪

    No title

    トマトって冷凍出来るの??知らなかった!
    うちは作ってないけれど、実家からど~~んと送ってきて食べきれないのでトマトソースを作って冷凍してたけど面倒で…。
    でもそのまま冷凍出来るなら、来年からやってみよ~っと!

    No title

    私は ぶつぶつに切って冷凍しとくよ~
    ソースにもスープにも便利だし♪
    なんたって 調理時間が短くてすむ!

    パートレットって 知らない!
    見つけたら買ってみる♪

    No title

    >bたん
    生のトマトを丸ごと冷凍するの。
    解凍すると皮がきれいに剥けて便利よ♪
    加熱すると煮崩れるからスープ系にはぴったりかもね。
    大量に手に入れる事があればオススメ!

    No title

    >くんくんちゃん
    ねー、冷凍トマト便利よね♪
    今流行りの時短クッキングかしら。
    パートレットはラフランスよりも ねっとりしてて好きなの。
    和梨のシャキシャキ感も好きなんだけどね