RSS
    Admin
    Archives

    食べもの日記。

    ほとんど食べものの話。たまに違うはなし。

    わたしの事

    吉岡よし子

    Author:吉岡よし子
    *
    はじめまして、吉岡よし子です。
    Yahooさんでブログやってましたが閉鎖になりましたので2019年10月よりFC2さんのお世話になることにしました。

    夫婦二人暮らし、北海道に住む普通の住民です。
    女性的な名前ですがそうではありません。

    コメントありがとうございます♪
    ト・モ・ダ・チ
    私と友だちになりませんか?

    この人とブロともになる

    気になる記事 検索してみてっ!
    例)お弁当
    気になる人、憧れの人、大好きな人
    最近の記事です。
    カテゴリ(分類)
    思い出。
    Powered by fc2 blog  |  Designed by sebek
    2015.12
    23
    Category : 食べもの日記





    数年前に博多で出会った人生初の柚子胡椒、

    感動的なお味でしたよ。

    それ以来 寒い季節には欠かせない調味料になりました。





    *   *  *




    先日、柚子を頂きました。

    とてもいい香り


    爽やかな柑橘香。

    大好きです


    、、、

    、、、

    さて。

    さて。

    どうしましょ。

    、、、

    、、、

    、、、

    柚子なんてね、買った事ないし。

    どやって食べるの???

    で、、、、作っみましたよ、柚子胡椒 風。


    本物は青唐辛子使うんですよね、確か。

    でも無いし。

    なのでチューブ山葵で作ってみました。




    柚子の皮と果肉、山葵、塩。

    はい、意外にイケます!

    お豆腐にちょこん。

    アボカドにちょこん。

    お弁当にちょこん。

    おいしく頂いてます^^








    関連記事
    スポンサーサイト



    Comment

    非公開コメント

    No title

    そちらには柚子は一般的じゃないんだね。
    冬になると柚子はたくさん使いますよ。
    柚子ポンはもちろんだけどドレッシングとか酢の物。
    ジャムも作る。柚子のパウンドケーキもね。

    No title

    先日仕事で 栃木県に行きました。
    で、ですねー、、、な・な・なんと一般住宅?普通のご家庭のお庭?ホテルの駐車場に柑橘系の木やら柿の木がちらほら。
    超感動!超びっくりしましたよ!!!!
    思わず柿ドロボーしてしまいました(笑
    北海道に持ち帰って食べてみましたが美味しい~♪
    ほんと、うらやましい限りです。
    柚子柚子柚子、いいですねー、夢に出てきそうですよ♪