RSS
    Admin
    Archives

    食べもの日記。

    ほとんど食べものの話。たまに違うはなし。

    わたしの事

    吉岡よし子

    Author:吉岡よし子
    *
    はじめまして、吉岡よし子です。
    Yahooさんでブログやってましたが閉鎖になりましたので2019年10月よりFC2さんのお世話になることにしました。

    夫婦二人暮らし、北海道に住む普通の住民です。
    女性的な名前ですがそうではありません。

    コメントありがとうございます♪
    ト・モ・ダ・チ
    私と友だちになりませんか?

    この人とブロともになる

    気になる記事 検索してみてっ!
    例)お弁当
    気になる人、憧れの人、大好きな人
    最近の記事です。
    カテゴリ(分類)
    思い出。
    Powered by fc2 blog  |  Designed by sebek
    2016.10
    11
    Category : 食べもの日記



    さぬいねす。
    ののかひにひににたいー、、、かねひいなかな、くしゅんっ



    ※寒いです。
    ノドがひりひり痛いー、、、風邪ひいたかな、くしゅんっ


     



    *   *   *




    知人から頂きました。

    お腹出して鱗も取ってある鮭です。

    しかも筋子付き。

    何かと嬉しい頂き物ですが、こんな風にある程度さばいてくれるのは本当にありがたい。

    骨付き丸ごと足一本の鹿肉とか大量のワカサギとか大量の山女とかね、、、

    嬉しいんですけどね、、、

    出来ればスーパーで売ってるカタチで欲しいな、なんて贅沢な悩みでしょうか。






    筋子はバラさずに塩漬けにしました。

    前回作ったのが最高に美味しかったの♪

    白いご飯が止まりません(^^♪






    関連記事
    スポンサーサイト



    Comment

    非公開コメント

    No title

    我が家ももう2回漬けました♪
    網焼きの網で ゴリゴリして・・・

    最強に手が臭くなるよねー! (爆)

    No title

    昔、北海道の夫・知人が鮭1匹丸ごと送ってきて、ボーゼンとしました(@_@;)
    結局、近所の魚屋さんに持ちこんで、さばいて貰いましたが(^^;
    でもやっぱり、筋子は買うのと全然違いました♪
    秋・食欲・メタボ注意報、かな?(`・ω・)

    No title

    こんな立派なすじこはこちらでは高くて手が出ません(--)

    子供の頃、鮭をまるごと頂くことがよくありました。
    父がさばいてましたが今はそんな事無いですね~
    スーパーで売ってるよりも二倍くらい厚く切ってくれて美味しかったな。
    あの美味しさ今も忘れられないよ。

    No title

    うわ~、めっちゃ美味しそう~~♪
    実家ではこの時期になるとよく醤油漬けを作って毎朝ご飯にてんこ盛りで食べてましたよ。
    それが日本全国普通にやっていることだと思っていたら、違うのねぇ!!
    ビックリしちゃった。

    No title

    今、北海道のブロ友さんは、筋子とイクラの話題だ!
    しかし、わからなくなって来た。
    筋子とイクラって同じもの?
    筋子をバラしたのがイクラ?

    No title

    塩漬け?????
    作り方、知りたいです
    体調回復したら教えてください

    No title

    ☆くんちゃん
    2回目!?
    すごーい!
    ウチなんか高くて手が出ないよ。。。
    バラして醤油漬けもいいね^^

    うんうん、そして汁?とか飛び散ってもいいように周りの物撤去するのww

    No title

    ☆R氏
    そうですよね、出来れば切り身で頂きたい。
    で、本音を言えば、、、調理済がうれしい
    筋子は買えばお高いですからね~

    No title

    ☆サキさん
    たぶん@498円くらいかな。
    底値で@398円かな。
    なかなか手が出ません(T_T)
    身の方は2枚におろして ひと塩。
    シンプルに塩焼きがおいしいです(^^♪

    No title

    ☆bたん
    それ違うーーー
    ウチそんな事してなかったですよー。
    でも よそん家では恒例行事なのかな?
    うらやましいです。
    鮭とイクラの親子丼がたべたい

    No title

    ☆らっき
    バラさないのが筋子。
    バラせばイクラ。
    たぶん一般的には正解だとおもいます。
    どっちも好きだけどね、筋子のねっとりした感じがたまらなく好き

    No title

    ☆くまがい食堂さん
    体力回復しましたよ。
    寒暖の差でカラダがおかしくなりました