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    食べもの日記。

    ほとんど食べものの話。たまに違うはなし。

    わたしの事

    吉岡よし子

    Author:吉岡よし子
    *
    はじめまして、吉岡よし子です。
    Yahooさんでブログやってましたが閉鎖になりましたので2019年10月よりFC2さんのお世話になることにしました。

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    2017.11
    27
    Category : 食べもの日記






    友人から

    「干し柿楽しーよーーっ!」

    ってね。






    で、はじめての干し柿作りです♪

    友人経由で届いた柿をムキ剥きむき剥きムキ~~~!、

    紐を通してお湯で殺菌、ベランダに干します。

    友人曰く 「一か月くらい干すかなぁ 」

     



    で、一週間後はこんな感じだったのが、、、









    二週間後は、、、



    こんな感じ。

    間違ったダイエットしてます?、、、

    な感じですが多分これが正解な気がします(^^♪

    一か月くらい干して出来上がりらしいけど我慢できないっ!

    そんなに待てないっ!

    なので途中経過で食べてみました^^





    *  *  *




    はい、正解でしたよ。

    いわゆる「干し柿」とは違うような気がしますがコレはコレでおいしー!



    上品な甘さがたまりません!

    てろてろとろとろ~な柿さん、今後もよろしくお願いします






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    Comment

    非公開コメント

    No title

    あら意外!干し柿ってもっと手がかかるのもだと思ってました。
    これならずぼらな私でも出来ちゃうかも。

    No title

    子供の頃やったことありました。

    あ~てろてろも美味しいし、干物になったのも美味しい。
    サラダにも使えるよね。

    完成した干し柿を半分に手で割って真ん中にサツマイモと栗を入れるの。
    市販の甘~い栗きんとんじゃなくてもっと甘みを抑えたヤツ。
    スイートポテトみたいでバター抜きに栗入り。
    美味しいよ~

    柿の向こうは真っ白?雪?

    No title

    去年やった・・・
    軒下が無いので 洗濯物干す洗濯バサミが付いてる物で
    あっちこっち 持ち歩き・・・
    べたべたくっ付いて まぁ~懲りた・・・
    引っ越しの予定はないけど 家の形状が変わったら
    毎年干したい!
    柿もタダで手に入るし!

    もう 雪景色なのね・・・
    積もる事ないから ちょっとあこがれる♪

    No title

    ★bたん
    皮むきと紐遠しすら楽しいです♪
    まいにち眺めてはニコニコしてますよ!

    No title

    ★サキさん
    やわやわ柿、おすすめです!
    柿栗きんとんね、楽しそうです^^
    うわさではチーズとも相性がいいみたいです。

    今年ははやく降りましたね。
    ホワイトクリスマスが楽しみです

    No title

    ★くんちゃん
    なななんとタダで入手可能!!!
    すばらし環境だ!
    室内干しじゃカビちゃうからね。
    そっかー残念、、、

    朝晩と寒いけど冬は好き。
    しんしんと降る雪の夜はとてもここち良いの♪